La chimica del bubble tea

Laboratorio dedicato alla sferificazione per la produzione di perle commestibili analoghe a quelle utilizzate nel bubble tea, utilizzando alginato di sodio e cloruro di calcio.
Obiettivo: collegare la chimica ai contesti quotidiani e comprendere i principi alla base della cucina molecolare.

Prof: Bendinelli – Palumbo

Struccante bifasico

Laboratorio dedicato alla formulazione di uno struccante bifasico naturale, per comprendere come la chimica delle emulsioni sia alla base di molti prodotti cosmetici.

Obiettivo: collegare la chimica ai gesti quotidiani della cosmetica e comprendere come la formulazione di un prodotto derivi dalle caratteristiche chimico–fisiche delle sue componenti.

Prof: Bendinelli – Palumbo

Alla scoperta della Fisica

Attività pratiche e divertenti che faranno scoprire il ruolo della  Fisica nella realtà.

Obiettivo: Fornire una collocazione temporale alle tappe salienti della Fisica e comprendere le scoperte attraverso il learning by doing.

• Prof: De Gennaro – Alberizzi – Crespi
• Studenti: Costa E., Costa A., Giacometti C.
• Studenti: Al Mimi R., Bacchi B., Cresta S.
• Studenti: Ancora da scegliere, due o più per ogni classe